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【旅遊經 編纂部報導】

圖：台北喜來登供給



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台北喜來登-辰園「經典粵式美饌暢饗」


台北喜來登辰園「黃金片皮鴨」菜色

煲仔菜，是潮汕地域馳名的料理特色，尤其燒至滾燙、上桌前還啫啫作響，使人垂涎；以蔥段、薑片與蠔汁、料酒一同大火爆炒的「蔥薑肥牛煲」鍋氣實足，軟嫩肥美；「紅燒雙冬龍膽腩煲」紮實脆彈的龍膽石斑魚及爽口多汁的蕈菇，海陸食材完善演繹富厚口感。


廣東菜必不可少的吃茶品茗點心由師傅手工製作的「蠔皇叉燒包」紅潤的鹹甜叉燒餡與佈滿麵香的鬆軟外皮，融合出迷生齒味，人氣長銷、歷久不衰，「翡翠韭菜蝦餃」揉合韭菜的澄麵外皮透著可口的嫩綠色，包裹著肥美鮮蝦與韭菜餡，清脆彈牙、口齒留香，甜點除有香甜軟糯的「紅豆椰子糕」與「黑糖馬來糕」可供選擇外，賓客還可以每份100元的優惠價錢加購「楊枝蜜甘露」、「油條卵白杏仁茶」等四款經典的港式甜湯品。